Bento Life: Tumis Jamur Tiram dan Baso Ikan
Membuat menu bento sebenarnya tidak sulit, kuncinya adalah mencari menu yang tetap enak dimakan dingin. Tumisan sederhana, seringkali justru menjadi menu yang sempurna.
Untuk orang yang sulit bangun pagi seperti saya, membuat bento untuk makan siang di kantor ternyata benar-benar sebuah tantangan. Bento saya siang ini memenuhi persyaratan makan saya, yaitu mengandung karbohidrat, protein dan serat. Dan tentu saja masih enak walaupun sudah dingin.
- Karbohidrat: Nasi putih
- Serat: Sayuran beku kukus dan tumis jamur
- Protein: Tahu dikukus, Tempe dan Tumis baso ikan
Tumis jamur dan baso ikan ini salah satu menu favorit saya. Karena selain membuatnya gampang sekali, rasanya yang sangat kuat juga membuatnya agak tidak perlu didampingi lauk lain.
Tumis Jamur Tiram dan Baso Ikan
Bahan:
- Jamur tiram
- Baso ikan
- Minyak zaitun untuk menggoreng
- Bumbu: Garam, Lada, Bubuk Bawang Putih
Cara memasak:
- Potong-potong tipis jamur dan baso ikan.
- Tumis baso ikan menggunakan minyak zaitun. Setelah matang masukkan jamur tiram dan tumis sampai matang.
- Tambahkan bumbu sesuai selera.
- Hidangkan.
Resep ini tidak membutuhkan lagi MSG atau kaldu karena jamur mengandung MSG alami dan rasa baso ikan sudah sangat kuat. Selamat mencoba.